Ökotrophologie studieren in Gießen (2026/27)

Das Studium der Ökotrophologie verbindet Ernährungs- und Haushaltswissenschaften mit Natur- und Sozialwissenschaften. Es vermittelt dir ein ganzheitliches Verständnis für die Themen Ernährung, Gesundheit, Konsum und Nachhaltigkeit. Du lernst, wie Nährstoffe wirken, wie gesunde und ausgewogene Ernährungskonzepte entwickelt werden und welche Rolle dabei Lebensmittelqualität, Lebensmitteltechnologie und Verbraucherforschung spielen. Gleichzeitig setzt du dich mit Themen wie Nachhaltigkeit, Ressourcennutzung und Alltagsgestaltung auseinander.