Ökotrophologie - Lehramt Master-Studiengänge (2026/2027)

Das Studium der Ökotrophologie auf Lehramt kombiniert ernährungswissenschaftliche Fachkenntnisse mit pädagogischer Kompetenz und bereitet darauf vor, Fachkräfte in Ernährung, Hauswirtschaft und Lebensmittelwissenschaft praxisnah auszubilden. Studierende lernen, komplexe Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Umwelt zu vermitteln und entwickeln didaktische Fähigkeiten, um nachhaltiges und gesundheitsbewusstes Handeln zu fördern. Als Lehrkraft für Ökotrophologie eröffnest du deinen Schüler/innen vielfältige berufliche Perspektiven – von Gemeinschaftsverpflegung und Lebensmittelproduktion bis hin zu Verbraucherberatung und Ernährungsbildung.