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Lebensmittelwissenschaft studieren: Studiengänge, Gebühren, Fristen & Numerus Clausus (2026/27)
Lebensmittelwissenschaft studieren
Das Studium der Lebensmittelwissenschaft verbindet spannende Elemente aus den Bereichen Naturwissenschaft, Technik und Ernährung. Du erforschst die Zusammensetzung und Eigenschaften von Lebensmitteln, beschäftigst dich mit deren Verarbeitung, Haltbarkeit und Qualitätssicherung und entwickelst neue, gesunde, sichere und nachhaltige Produkte. Im Labor arbeitest du mit modernsten Analyseverfahren, untersuchst Rohstoffe und Lebensmittelproben und lernst, innovative Konzepte für eine zukunftsorientierte Ernährung zu entwickeln.
Mehr anzeigen...Das Studium der Lebensmittelwissenschaft verbindet spannende Elemente aus den Bereichen Naturwissenschaft, Technik und Ernährung. Du erforschst die Zusammensetzung und Eigenschaften von Lebensmitteln, beschäftigst dich mit deren Verarbeitung, Haltbarkeit und Qualitätssicherung und entwickelst neue, gesunde, sichere und nachhaltige Produkte. Im Labor arbeitest du mit modernsten Analyseverfahren, untersuchst Rohstoffe und Lebensmittelproben und lernst, innovative Konzepte für eine zukunftsorientierte Ernährung zu entwickeln. Damit bereitest du dich auf vielfältige Karrierewege vor: von der Forschung und Produktentwicklung über das Qualitätsmanagement bis hin zur Lebensmitteltechnologie und Ernährungsberatung.
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Gebühren & Kosten
Deutsche Studierende 
Andere EU-Studierende 
Nicht-EU-Studierende Deutsche StudierendeDegree
Tuition Fee
Bachelor
Keine Studiengebühren
Master
Keine Studiengebühren
Haftungsausschluss: Dieser Text dient lediglich als allgemeine Orientierung und stellt keine Garantie dar. Bitte beachten Sie, dass es keine einheitliche Studiengebühr gibt, die für alle Studiengänge und Studierendengruppen gilt. Daher empfehlen wir Ihnen dringend, die spezifischen Gebühren der jeweiligen Studiengänge stets individuell auf deren offiziellen Websites zu überprüfen.
Bewerbungsfristen
Nachfolgend findest Du die häufigsten Bewerbungsfristen für Lebensmittelwissenschaft-Studiengänge.
Deutsche Studierende Andere EU-Studierende 
Nicht-EU-Studierende Nicht-EU-StudierendeWintersemester
Sommersemester
Bestimmte Studiengänge können abweichende Bewerbungsfristen haben. Bitte überprüfe die Informationen immer individuell. 
Numerus Clausus (Zulassungsbeschränkung)
Für Studiengänge mit Numerus Clausus wird ein Teil der Studienplätze nach dem Notendurchschnitt (GPA) des vorherigen Abschlusses vergeben. Die Auswahl richtet sich in der Regel danach, wie viele Bewerber sich um einen Studienplatz bewerben. Je besser die Note, desto schwieriger ist es, in den Studiengang aufgenommen zu werden. Das deutsche Notensystem reicht von 1,0 (sehr gut) bis 6,0 (ungenügend).
Welcher Abschluss?Abschluss wählen Deutsche Studierende Andere EU-Studierende Nicht-EU-Studierende Nicht-EU-StudierendeAktuelle Daten
Wintersemester 2026/2027
Wintersemester 2025/2026
Wintersemester 2024/2025
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